レンジで簡単☆なすのみそ炒め
ちかぴか☆829 @cook_40129340
油少なめ★なすを使って甘めの味付けがごはんに合います‼️お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
なすと冷蔵庫の野菜でお弁当メニューを！と思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを切り落とし乱切りにして水を張ったボウルに浸けておく
-
- 2
パプリカは1～1.5cm角にカットし、
玉ねぎはラップに包みレンジ600wで50秒加熱後薄くスライスする -
- 3
なすをキッチンペーパーに取り水気をきり、
〈調味料〉を混ぜておく。 - 4
耐熱容器に②③を入れ、よく混ぜてふんわりラップをしてレンジ600wで3分半加熱し、
取り出してラップを外し更に3分加熱 -
- 5
④を取り出しごま油をまわしかけ、いりごまを振ってよく混ぜる
コツ・ポイント
※彩りが良くのでパプリカにしましたが、
代わりにピーマンでもおいしいです。
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