さつま芋のきんちゃく（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：87kcal
たんぱく質：0.5g
カリウム：196mg
リン：18mg
食塩相当量：0.1g
このレシピの生い立ち
ぜひおためしあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き、茹で易い大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
茹で上がったら、一度ざるに空けて水気を切り、もう一度鍋に戻して、火にあぶり水気を飛ばす。
- 3
ボールに移し、熱いうちにつぶし、バター、はちみつを加えてよく混ぜる。
- 4
ラップを使い、きんちゃく型に成型する。
コツ・ポイント
※有塩バターを使いましたが、無塩バターでも美味しく召し上がれます。
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