■ソーセージと野菜のポトフ■

キャベツは6cm角に切りじゃがいもは皮をむき半分に切る。玉ねぎは芯をつけたままくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

鍋に水、コンソメ、キャベツ、玉ねぎを入れ、煮立ってから15分煮る。

ウィンナー、ブロッコリー、じゃがいもを加えて10分煮る。

器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。