ワカサギの磯辺揚げ
oomaキッチン @cook_40052794
ワカサギを磯辺揚げにしてみました。カリっと揚がって磯の香りで箸が進みます。おつまみにもいい感じ！
このレシピの生い立ち
ワカサギの磯辺揚げを試して見たくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカサギをサッと水洗いして、水気を拭き取る。
-
- 2
ワカサギに粉をつける。
-
- 3
※を混ぜ合わす。
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- 4
衣をつけて、180度の温度で揚げる。
-
- 5
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
天ぷら粉は、メーカーにより水の量が違いますので表記の通りに解いてください。
塩を入れなくて、抹茶塩等で頂いてもいいです。
お好みでどうぞ。
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