⭐️エスニック風 紅白なます

Amalka
Amalka @cook_40094735

和風も良いけど、エスニックな紅白なますも美味♪
このレシピの生い立ち
ベトナム人の友人宅で食事会をした時に、サーブされた物が美味しかったので、作り方を教わった物を食べやすいようにアレンジしました。

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材料

小鉢1個分
  1. 大根(千切り) 30grm
  2. 人参(千切り) 60grm
  3. マリネ液
  4. ナンプラー 大さじ1/2
  5. お湯 大さじ1
  6. グラニュー糖 小さじ1
  7. すりごま 大さじ1
  8. ライムの絞り汁又はお酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参は千切りにして、スピナーなどでしっかりと水気を取り除く。

  2. 2

    ボールへマリネ液を入れて混ぜて1の人参、大根を入れて和えます。

コツ・ポイント

マリネ液と合わせる際、味がぼやけないように、大根、人参はよく水分を取り除いてください。

お湯を使うのは砂糖を溶かす為。解けなければレンチンして下さい。

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レシピ作者

Amalka
Amalka @cook_40094735
に公開
わんこ同好会 会員No.56
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