油控えめ！豚肉のさっぱり炒めしゃぶしゃぶ

1、豚肉は3cm×5mm程度の棒状に切り、☆下味をもみこむ。

2、キャベツ、にんじんを細切りにする。
耐熱ボウルに合わせて入れ、ラップをふんわりかけて500wのレンジで3分加熱する。

3、大根はすりおろし、ざるにあけて汁をきる。

4、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて3〜4分炒めたら②、めんつゆを加え、強火にして炒め合わせる。

5、最後に大根おろしを加え、さっと混ぜる。