しっとり柔らか♪ゆで鶏
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
下ごしらえした鶏むね肉を使ったレシピ！ゆでたスープでもう一品作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を少し時短で作りたくて出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は厚みが同じになるように3等分に切る。
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- 2
鍋に☆を入れ、火にかけ沸騰したら鶏むね肉を加え、弱めの中火で5分火にかけ、火を止め、ふたをしてそのまま置く。
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- 3
さわれるくらいまで冷ましてから食べやすい大きさに切る。
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- 4
ゆで汁は、しょう油、塩で味を整えて溶き卵、ネギを加えてスープにどうぞ♪
コツ・ポイント
火を通したあと、少し冷ましてから切った方が崩れません。
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