おくら茗荷あったかくずしあえ豆腐

ちっさいもっさん @cook_40055474
とろとろあったか。食欲なくてもツルツルっともりもり食べられる一品。つまみにも、お米にのせても。
このレシピの生い立ち
おくらみょうがが好きだけど、すぐ食べ切っちゃう。冬だから暖かく食べたいし、もうすこしボリュームが欲しい。で、あったか崩し豆腐とあえてみたらどハマり。胃潰瘍からの慢性的な胃痛にもやわらかトロトロはきっといい、、はず。
作り方
- 1
1)豆腐:キッチンペーパーで巻きレンジで3分。水抜き。
2)おくら:さっと湯通しして薄い輪切り
3)ミョウガ:千切りに - 2
全ての具と調味料をあえて、最後に卵黄をのっけて出来上がり。
コツ・ポイント
下味は白だしだけで。メーカーによってしょっぱさが異なるので味を見ながら調整を。
卵を崩してからは追い醤油をお好みで。海苔で巻きながら食べてもおいしい。
似たレシピ

あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐
小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。


オクラとみょうがのおかか和え
オクラがみょうがの辛みを少しだけ抑えてうまく調和した一品。お酒のあてに(特に冷酒)にどうぞ♪


オクラとみょうがのおかか和え
さっと一品 おつまみにも


おくらとみょうがのマヨ和え
お酒のおつまみにどうぞ!


オクラ豆腐
簡単おつまみです。


オクラのおかかあえ*低フォドマップ
お弁当にも何か足りない食卓の一品にもおつまみにも。食欲のない暑い日にパクパク食べられる一品です


おくらと豆腐の夏小鍋
ひとあしお先にあったかお鍋


めひびとオクラと豆腐のヌルヌル和え
つるつる食べられるお惣菜。簡単お手軽なので一品増やしたいときにどうぞー。


オクラとみょうがの和え物
火を使いたくない暑い夏に切って混ぜるだけでさっぱりもう一品


オクラとミョウガの梅和え
夏の朝ごはん用に考えました!梅干しなくてもおいしい。食欲ないときに!


イカとオクラとミョウガとシソ和え
卵黄とオクラでとろ〜っと、でもあっさりといただける一品です。お酒のおつまみにもグーです!


オクラの茗荷和え
すぐに何か欲しいい時の時短レシピ。五分で完成。でも、一瞬で食べ終えてしまいます。


オクラとみょうがのおかか和え
簡単に夕食の一品に追加できます。オクラは500ワットのレンジで1分40秒加熱して水にさらして切ってもOK!


オクラ&ミョウガ♥おかかあえ♥
一杯のおつまみにも、ご飯にも合う❗パパッとお通しに♪簡単❗


おくらと茗荷のおかか和え
めんつゆで簡単!おつまみにも、ごはんにかけても美味♪


オクラとみょうがの麺つゆ和え
夏に美味しい一品です〜!うどんや素麺の薬味にも!!


オクラで冷奴
ネバネバでツルツル〜っとおいしいです。おつまみにも、どうぞ!


*オクラと蛸の梅おかか和え*
夏場の食欲がない時でも食べられる一品です!朝ごはんやお弁当にもぜひ!


♪豆腐のオクラ茗荷しそおかかのせ♪
オクラ・茗荷・しそとおかかを予め醤油とごま油で味をつけて豆腐にのせました!お好みで柚子胡椒もどうそ^^


オクラとみょうがの冷ややっこ
とっても簡単。夏にサッパリと。


みょうが・オクラ
料理⁉︎ 切って置いただけじゃん。何かもう一品というときに手早く作れる。お酒のお供にもどうぞ。


夏!みょうがとオクラのお豆腐サラダ♪
家に帰って3分ででき、かつおつまみにもなるさっぱりサラダ♪


薬味たっぷり豆腐
食欲がなくてもモリモリ食べられる


オクラ鰹節和え
5分できる!おつまみや箸休めにおすすめ!


オクラとみょうがのネバネバ和え
暑い夏にぴったり!お豆腐にのせたり、ごはんやうどんにかけてもおいしいです!作りおきして忙しい朝ごはんのお供にもどうぞ☆


オクラとみょうがのぶっかけそうめん
オクラのねばねば食感と卵黄のまったりしたコクで、食欲をそそります!食欲のない時でもつるんと頂けるそうめんです♬


オクラとミョウガの梅かつおあえ
夏のさっぱり一品


さっぱり簡単!おくらとみょうがの和え物♪
簡単に出来て、さっぱり!おつまみにもご飯のおかずにも!納豆をまぜても◎そーめんの上にかけても◎#おくら活用


☆夏野菜ミョウガ&オクラのサッパリ和え☆
夏野菜が美味しい季節。火を使わず簡単に出来て、サッパリと食べれるひと皿です。


オクラみょうがのおかか和え
暑い夏の日に

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202512