栗の下処理、美味しい保存方法

　旬の栗をひと手間かけて、できるだけ美味しく。　色々と試して現在これが最良の方法です。

栗の下処理です(*^▽^*)

たくさんもらった栗でスープを作ってみました

栗の特性を調べあげて作ったレシピです。栗の保存方法や、糖度の上げかたも。

いろいろ調べて1番美味しく栗を食べる方法です。

貰ったり栗狩りをしてきた栗をどうしてますか？失敗なく美味しく茹でたいと思いませんか？そんなあなたのためのレシピです

旬の栗、保存したいですね。

栗の下処理って？

秋の恵みの栗をもらったよ。栗ごはんを作ってみたよ。孫が大喜びだったよ。

栗の皮剥きを簡単に

栗をたくさんもらったので　栗のいっぱい入った栗くりごはんをつくりました。栗は一緒に炊き込まず　ほんのり甘く別茹でして後で混ぜ合わせてみました。。

栗ごはんもいいけど、やっぱり、栗の食感を楽しみたくて♪昔から作ってる栗のホクホク煮です(^w^)

栗を美味しく、しかも省エネで茹でる方法です冷凍用は、栗ご飯や栗赤飯　炊き込みご飯にとっても便利です。

季節外れの栗ご飯や 様々な料理に使えて便利です！※栗剥きバサミを使用すると簡単に剥けますよ

子供も食べられるように、お酒類を入れずに栗の渋皮煮を作りました。

毎年美味しい栗ご飯が食べられるように覚書^_^

栗ご飯、味が決まらない！なんてことがないように、コツをまとめました。栗を茹でる際、下処理すると、栗の味がUPします。

もらった栗をおいしいデザートに♪

知り合いからもらった栗で初挑戦！

栗を簡単にむく方法☆冷凍と熱湯♪落ちてから何日か経った栗は渋皮が剥きにくいです。栗拾いでまだ木になってるものをとって処理したら写真のようにキレイに剥けました。

秋の味覚の栗を頂いたので下処理しました。とても簡単に出来ます。

生の栗をもらったので、栗ごはんを作りました。

栗をたくさんもらったので栗ご飯にしてみました(^^)

栗拾いの栗は熱処理すると皮が剥きやすく虫や卵の生育を止めれます。また熱処理後に冷凍保存すると栗が甘くなります。

市販の栗ご飯の素、栗が少量で小さい。手間はかかるが、栗がゴロゴロ、ご飯の量と白だしの量、備忘録。

頂き物の栗の消費に…

子供の頃から大好きな栗ごはん。自分で作るようになりました。子供達も大好きです。

栗の下処理は大変...。しかし、食べ物とじっくり向き合うことこそ、季節を感じ、命をいただくことに感謝する時間なのです。

栗は旬にたくさん収穫し、保存しておくと使いたい時にすぐ作れます。

季節はずれにも、栗ご飯が食べれるように