5分で本格和食♡菜の花と筍のさっと煮
Y’ｓ @ys_recipe
旬の菜の花と筍を白だしで煮るだけで簡単にできる、本格和食。白だし一つで味が決まって、菜の花の苦みも和らぐのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と筍を使った春らしい一品を作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は半分に切り、筍は5㎜程度の薄切りにする。
- 2
鍋に水と白だしと筍を入れて中火で沸かし、沸騰したら菜の花を入れて2分程茹でる。
- 3
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コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎると美味しくないので、程良い食感が残るくらいに火を通して下さいね☆
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