飽きない!鶏の照り焼きマヨ(^^)

ひよっこ♪
ひよっこ♪ @cook_40140835

子供も大人も好きな照り焼きマヨ!
いくら食べても飽きない!ぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
いつ作っても飽きないなと思って、レシピをかいてみました!

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. サラダ油 大さじ6
  3. a.ヨーグルト 大さじ4
  4. a.塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 大さじ5〜
  6. b.しょうゆ 大さじ2
  7. b.酒 大さじ2
  8. b.みりん 大さじ1
  9. b.砂糖 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ5

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。
    袋に入れてa.につけて30分放置!

  2. 2

    1に小麦粉入れる。

    サラダ油のひいたフライパンで中火で焼く。
    ➡あまりお箸でごろごろしないでじっくりおくこと!

  3. 3

    b.を合わせておく

    鶏肉が焼けたら、キッチンペーパーで油を拭き取り、あわせたb.をいれて、強火で汁気がなくなるまで焼く

  4. 4

    たれがからまったら、火を止めて、マヨネーズを入れて、合える。

コツ・ポイント

・鶏肉を焦げないようにしっかり焼くこと!

・ヨーグルトにつけておくことでしっとり柔らかく!

・たれが焦げないようにみておくこと!

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レシピ作者

ひよっこ♪
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