はんぺんのもちもち煮

ジジ☆ＴiＴi's cooksnap of when they made はんぺんのもちもち煮.
美絵さん's cooksnap of when they made はんぺんのもちもち煮.
xまゆりんx
xまゆりんx @cook_40089860

はんぺんのふわふわがもちもち、トロリになります。
このレシピの生い立ち
はんぺんはふわふわしてるのしか食べたことなかったのですが、ゆっくり煮ていたらモチモチ食感になったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 出汁 300cc
  3. みりん 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    出汁と調味料を合わせて沸騰した中に、はんぺんを4等分に切り入れます。

  2. 2

    はんぺんが膨らんで来たら裏返します。
    弱火にしてはんぺんが萎んで来たら、そのまま膨らまなくなる迄煮ます。

  3. 3

    火を止めます。食べる時に又加熱します。
    温まったら器に入れて完成です。
    お好みで刻みネギや、七味をかけると美味しいです。

コツ・ポイント

1度火を止めて少し置いて加熱するとより美味しくなります。忙しい方は5分くらい放置するかはんぺんがしんなりしたら召し上がれても良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

xまゆりんx
xまゆりんx @cook_40089860
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  3. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  4. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  5. ワンパンカルボナーラ そう
  1. 子ども作　敬老の日のお弁当 ぶぶぶちゃ
  2. キャラ弁＊サボさんとクルットさん 小春＊３児ママ
  3. 覚え書き。デトックスウォーター mimimhiko
  4. やっと出来た私的最高なパン生地 ３ーＣｈａｎ