ささげとエリンギとはんぺんの煮物

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

ささげとエリンギとはんぺんを昆布茶を入れて煮ます。

このレシピの生い立ち
以前にいんげんとはんぺんを昆布茶を入れて煮たので今回はささげとエリンギを入れてみました。

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材料

(3~4人分)
  1. ささげ 100g
  2. エリンギ 50g
  3. はんぺん等の練り物 80g
  4. 昆布茶 小さじ1/2
  5. 200cc
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆酒 大さじ1/2
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささげは3~4cmの長さに切る。

  2. 2

    エリンギは短冊切りにする。

  3. 3

    はんぺん等の練り物は細切りにするか食べやすく小さく切る。

  4. 4

    鍋に①②③と水と昆布茶を入れて煮る。

  5. 5

    ☆の調味料を混ぜ合わておく。

  6. 6

    ささげが少し柔らかくなったら⑤を加えて煮る。

  7. 7

    出来上がり~

  8. 8

    いんげんとはんぺんの煮物です
    ID19897426

コツ・ポイント

ささげが柔らかくなりすぎないようにする。

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月~クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理&スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族11歳(小5)と8歳(小2)の女の子達6歳(年長)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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