アプリでひらく作り方
- 1
☆印をフードプロセッサーで混ぜてから、はんぺん、しいたけを加え、つぶつぶが混ざるくらいまで回す
- 2
12個の小判型に丸めて片栗粉をまぶし、サラダ油で両面さっと焼く
- 3
★印のタレの材料を入れて中火で15〜20分、煮汁が少しになるまで煮る(とろみがつくはずです)
コツ・ポイント
ゆでたほうれん草と一緒に盛ったり、青ネギをちらすとキレイです◎
フードプロセッサーがない場合、しいたけはみじん切りにして加え、はんぺんは2cm角に刻んで加えた後、手でこねながら粗く潰していく。
2013.12.21 写真追加
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