アプリでひらく作り方
- 1
カマスは頭、骨、内臓を取り除き、フードプロセッサーにてすり身にする。
- 2
もずくはゴミを取り除き、水洗いして水切りをする。粗くきっておく。
- 3
すり身をもずく、しょうが汁、塩を入れて、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
- 4
お湯をわかし、すり身を一口づつちぎって入れる。
- 5
味噌を溶き入れて出来上がり。
コツ・ポイント
※カマスのすり身にしょうが汁を入れ、魚の臭みをとる。
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レシピ作者
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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