大根の葉っぱ炒め ふりかけ風

ayan28
ayan28 @cook_40127898

お弁当のふりかけとしてもいいです(^^)
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てるのが勿体ないので作って見たら主人がふりかけとして 食べてくれたので

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材料

  1. 大根の葉っぱ 付いてる分
  2. かつお節 1袋
  3. だし醤油 大さじ2/1
  4. ごま油 炒める用 大さじ1
  5. ごま油 仕上げ用 小さじ1
  6. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを細かく切る

  2. 2

    ごま油で炒めて 葉っぱがしんなりしたら かつお節を入れて炒める

  3. 3

    火を消して だし醤油を入れて ゴマを入れて 仕上げにごま油を少し入れて完成

コツ・ポイント

だし醤油を焦さないように火を止めてからだし醤油を入れてくださいね

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レシピ作者

ayan28
ayan28 @cook_40127898
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