アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、にんじんとさつまいもは細めの短冊に切り、水にさらしてからざるにあげ、水気を切る。
- 2
*の材料を合わせて、てんぷらの衣を作る。
- 3
１の野菜をポリ袋に入れ、薄力粉をまぶす。
- 4
３を２の中に入れてまぜ、１８０度の油に、大きめのスプーンですくっていれ、揚げる。
コツ・ポイント
野菜はその時に、冷蔵庫にある野菜で。かぼちゃ、れんこん、ごぼう、きのこなど。小松菜やホウレン草、菜の花、青シソなど緑の野菜が入ると、きれいです。
子どもは、コーンが入っていると喜びます。
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