生トマトのミートソース。

玉ねぎ なすびをみじん切りに。
トマトは粗みじん切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れて香りが出てきたら、ミンチ 玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎに火が通ってきたら、なすびも入れて。なすびも火が通ってきたらトマトを入れます。

トマトから水が出たらコンソメと塩コショウを入れて煮ます。水分が減ってきたらビーフシチューのルーを入れて煮込みます。

どれくらい煮込むかはお好みで。