唐揚げの甘酢和え

楓kana
楓kana @cook_40128224

ネギが苦手な私ですが、これはたっぷり入れると美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
母の味です。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ネギ(白い部分) 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆ 醤油 大2
  5. ☆ 砂糖 大2
  6. ☆ 酢 大2

作り方

  1. 1

    白髪ねぎを作る。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切る

  3. 3

    片栗粉をまぶし揚げる。

  4. 4

    合わせた☆に唐揚げを入れて、良く絡ませる。

  5. 5

    白髪ねぎを加え、よく和えれば完成。

コツ・ポイント

甘酢を和えるので鶏肉に下味は不要です。工程4で甘酢が足りなければ適量を追加して下さい。同量で覚えやすいです。

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レシピ作者

楓kana
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娘が産まれ、引き継ぎたいレシピを残すことにしました。
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