にんにく不使用の唐揚げ

Namiyuu
Namiyuu @cook_40414617

・にんにく苦手な私に、昔母が作ってくれた唐揚げ
・カリッと美味しい!子供にも大人気!

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材料

  1. 鶏もも肉 適当
  2. 適当
  3. 味付け
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★しょうが(チューブ) 4cm
  10. ★マヨネーズ 適当
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に鶏もも肉をつけ置きする。
    (半日〜1日)

  3. 3

    別の容器で片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、衣を作る。

  4. 4

    ②のつけ置きした鶏もも肉に、
    ③の衣を付ける。

  5. 5

    170℃に熱した油でカリッと揚げていく。

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Namiyuu
Namiyuu @cook_40414617
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