鶏の唐揚げ南蛮風.*゜

＊かじかじ＊'s cooksnap of when they made 鶏の唐揚げ南蛮風.*゜.
しぶみさ☆'s cooksnap of when they made 鶏の唐揚げ南蛮風.*゜.
kanon
kanon @cook_40154184

ﾋﾟﾘﾘと辛い＆酸味のあるたれでﾊﾞｸﾊﾞｸ食べれちゃうから揚げ.*゜いつも以上にご飯が食べれちゃうと思います.*゜

このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに､ひと工夫ﾃﾞｽ.*゜

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 350g位
  2. 片栗粉 適宜
  3. ねぎ 1/2本
  4. 赤唐辛子 1本分
  5. 【たれ】
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酢 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1 1/2
  9. 水 大さじ1 1/2
  10. 【揚げ油】

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り､片栗粉をまぶす.*゜耐熱ﾎﾞｰﾙに【たれ】と薄く小口切りしたねぎ・唐辛子を合わせる.*゜

  2. 2

    揚げ油を熱し､1の鶏肉を揚げる.*゜
    揚がりそぉな時を見計らって､1の【たれ】のﾎﾞｰﾙをﾚﾝｼﾞで温める.*゜

  3. 3

    鶏肉が揚がったら､ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等に一旦置き､油をすわす.*゜

  4. 4

    3を､2で温めておいた耐熱ﾎﾞｰﾙに入れて【たれ】とよくからませたら､完成.*゜

コツ・ポイント

1で片栗粉をまぶす時は多くまぶした方が､後々【たれ】と混ぜた時に､
よく吸ってくれるから良いかもしれませんヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡
4で余った【たれ】は､後日野菜炒めとかに使えると思うので､
再利用してみて下さいﾈ.+.(♥´ω`♥)゜+.

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レシピ作者

kanon
kanon @cook_40154184
に公開
お仕事をしだして、なかなかお料理ができなくなってしまい、クックパッドも見る専門になってしまいました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡少しずつレシピも更新できたらなぁと思ってます(* >ω<)
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