ふきのとうみそ ふきみそ

ゆうひな @tyyhs22
春の味♪この独特のきどさが好きなんです。
このレシピの生い立ち
南蛮味噌の次に好き。春にしか食べられない特別感もあるのかも?父も好きなので一杯作ってお裾分け。
作り方
- 1
沸騰させたお湯でふきのとうを2分位茹でる。水にさらす。時々水を変えて3時間から半日。
- 2
ふきのとうの水気をギュッと絞ってみじん切りにする。
- 3
鍋かフライパンに油を入れ、ふきのとうを炒める。油が回ったら砂糖、みりん、酒を入れ少し炒める。
- 4
味噌、醤油を入れ好みの硬さまで練る。
柔らかいかな?位でやめると冷めたときに良い感じに。 - 5
2018.4.2人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます。
コツ・ポイント
調味料はお好みで増減して下さい。
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ふきのとうみそ
ふきのとうのほろ苦さと独特の香りを楽しむ春の一品です。ふきのとうのほろ苦さは甘いお味噌とよく合います。


ふきのとう味噌
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ふきのとう味噌
春の常備菜です


ふきのとう味噌
春の香りを食べよう


目覚めたてのふきのとうでふきのとう味噌♪
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ふきのとう味噌
母から教えてもらった春の味。覚書


ふきのとう味噌♪
春の香り。。


春の訪れ♪ふきのとう味噌**
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甘くないバッケ味噌
春のほろ苦さに酔う♪


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ふきのとうみそ
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ふき味噌(ふきのとう味噌)
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ふきのとう味噌
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*ふきのとう味噌*
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意外と簡単♪ふきのとう味噌
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