アプリでひらく作り方
- 1
茄子を半分に切り、飾り包丁をいれる(十字に)
- 2
サラダ油をフライパン2周程入れ、茄子を揚げ炒める。
- 3
茄子に色目がついたら、調味料を入れ弱火で一煮たちさせる。
- 4
茄子がしんなりしてら、出来上がり
コツ・ポイント
一日寝かせるとさらに美味しい！
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