簡単おつまみにも✤マグロと長ネギの煮物❁

クック62G172☆'s cooksnap of when they made 簡単おつまみにも✤マグロと長ネギの煮物❁.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

マグロと長ネギで直ぐに出来る、さっぱりポン酢入りの煮物です❀.*
簡単でおつまみや朝食にも！
このレシピの生い立ち
マグロが煮魚用に安くなっていたので、簡単な煮物にしました❁.ﾟ
簡単で直ぐに出来る、あと一品に❃

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材料

  1. マグロ(種類は何でもOK) 200gほど
  2. 長ネギ 2分の1本
  3. 水 150ml
  4. ポン酢 大さじ3
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは、2cm幅の斜め切りにする。
    マグロは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら長ネギとマグロを入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、軽く丸めてから広げたアルミホイルで落し蓋をする。

  4. 4

    鍋の蓋もして、弱めの中火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

アルミホイルで落し蓋をすると、落し蓋にアクも取れて美味しく出来ます✾.*

煮てからそのまま暫く置くと、より味が染みます。

写真は仕上げに大葉の千切りを乗せました❀

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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