簡単❃マグロとエリンギと玉ねぎの白だし煮
331ミミイ @331_mimii_
白だしだけで味付け簡単、マグロとエリンギと玉ねぎの煮物です。
さっぱり和食、あと一品に✿.*
このレシピの生い立ち
値下げされたマグロを使って、簡単なおかずを作りたかったので＊ﾟ
白だしでサッと出来る一品にしました❁
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、5mm幅にスライスする。
-
- 2
エリンギは縦にスライスし、半分の長さに切る。
-
- 3
マグロは一口大に切る。
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらエリンギと玉ねぎを入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、マグロを入れて沸騰させ、アクが出たら、捨ててから、中火～弱火で7～8分煮る。
-
コツ・ポイント
マグロを入れたら一度煮立たせて、アクが出るようなら捨てて下さい。
玉ねぎはよく煮ると甘味が出るので、先に煮てからマグロを入れても.*
写真は、仕上げに小ネギをかけました♪
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