簡単！ 絶品♡ まぐろの みぞれ煮.＊

しぐれそば's cooksnap of when they made 簡単！ 絶品♡ まぐろの みぞれ煮.＊.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

まぐろを、簡単、美味しいみぞれ煮にしました(*^^*)♪
おろしの風味で、さっぱり美味しいです(^^)
和食の一品に！
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が好きなので、美味しそうなビンチョウまぐろを
煮てみました(*^^*)
やっぱりみぞれ煮は美味しいです♡

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材料

3人分
  1. まぐろ(何でもOK) 200g
  2. 醤油 大3
  3. 砂糖 大2
  4. 酒 大2
  5. みりん 大1
  6. だしの素 1袋(4g)
  7. 大根おろし 3cm分
  8. 水 1カップ(200ml)
  9. あれば、生姜の千切り 少々

作り方

  1. 1

    まぐろは、食べやすい大きさにきる。

    今回は、ビンチョウまぐろです。

  2. 2

    小鍋にまぐろ、調味料等の材料全てを入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

まぐろは、どの種類でも大丈夫です。

弱火で煮て下さい。
大根おろしは、葉に近い方を使うと、苦味が少なくて美味しいです！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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