牛肉の甘辛煮で簡単♪牛肉巻き寿司♪

チャーミーリボン
チャーミーリボン @cook_40162756

作り置きの牛肉の甘辛煮(レシピID:19521832)で 巻き寿司を作りました♪具材3つで手早く簡単にできます(^^)d

このレシピの生い立ち
【作り置き*冷凍保存】を使って パパッと1品(^^)b

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材料

巻き寿司4本分
  1. 牛肉の甘辛煮(レシピID:19521832 200g
  2. 【厚焼き卵】
  3. 3個
  4. ▲白だし 小さじ1
  5. ▲みりん 小さじ1/2
  6. ▲塩 少々
  7. 【寿司飯】
  8. 温かいご飯 2合分
  9. ⚫酢 大さじ3
  10. ⚫砂糖 大さじ2
  11. ⚫塩 小さじ1
  12. 昆布だしの素 小さじ1/2
  13. レタス 3〜4枚
  14. 焼き海苔 4枚

作り方

  1. 1

    牛肉の甘辛煮(レシピID:19521832)と 厚焼き卵を作り、レタスは洗って1/3の大きさにちぎる。

  2. 2

    温かいご飯に 合わせた⚫の調味料を加えて 寿司飯を作る。

  3. 3

    まな板の上に巻きすをひろげ、その上に海苔を置き、1/4の寿司飯を薄くひろげ、海苔の奥の巻き終わり部分を2cm開けておく。

  4. 4

    寿司飯の真ん中にレタスを置き、その上に牛肉の甘辛煮、8等分の棒状に切った厚焼き卵を2本乗せる。

  5. 5

    具材を軽く押さえながら巻いていき、巻き終わったら 丸くなるように形をととのえて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き海苔は ザラザラした面を上に、海苔の長い方を横に置きます♪
具材や寿司飯を多くする場合は 海苔の短い方を横に置いてください♪

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レシピ作者

チャーミーリボン
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子供4人の働くママです(^-^;ちなみに女の子1人、男の子3人です♪子供達も大好きな我が家の美味しい料理を紹介します(^^)v
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