マグロの胃袋の塩焼き

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産クロマグロの胃袋の塩焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産クロマグロの胃袋を塩焼きにしました。
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。

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材料

2人分
  1. マグロ胃袋 200g
  2. 塩 適量

作り方

  1. 1

    マグロ胃袋の下処理はコチラから
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/5975804

  2. 2

    下茹でし下処理したマグロ胃袋を用意する。

  3. 3

    食べやすい大きさに短冊切りにする。

  4. 4

    塩を振る。

  5. 5

    魚焼きグリルで中火で8分程度焼き上げる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

下処理してしまえば、あとは冷凍保存で色々な食材として利用することが出来ます。
塩味の他、焼き肉のタレを付けても美味しいですよ。

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あおもりの肴
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に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト：あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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