アプリでひらく作り方
- 1
車麩は40度くらいのぬるま湯につけて戻す。水分を両手にはさんでしぼり、４等分に切る。ぶなしめじは根元を切り小房に分ける。
- 2
白菜はざく切りにする。卵は割りほぐす。
- 3
〇を鍋に入れ沸騰したら２～３分煮る。だしパック取り出し★で味付け。白菜・ぶなしめじ・車麩の順に入れ１０分煮る。
- 4
③に卵を回し入れ再沸騰したら火を止め、蓋をして蒸らす。
コツ・ポイント
味彩は、煮出すだけで味付け完了のだしパック。卵とじなんので調味料追加しました。お手持ちのだしパックにより、調味料の分量は調整してください。
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