＊黒豆のふんわりマフィン＊
Keiboubou @keibou
黒豆をマフィンに焼き込んで。ふわっと優しいマフィンです。おせちの黒豆が余ったらオススメです♪
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が余ったのでおやつ用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻す。黒豆はトッピング用にいくつか取り置く。
-
- 2
ボールにバターと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。卵を少しずつ加え混ぜる。
- 3
☆の半分をふるい入れる。牛乳の半量を加え混ぜる。残りの☆をふるい入れ、黒豆を加え混ぜる。残りの牛乳も入れ混ぜる。
-
- 4
マフィン型に分け入れる。上にいくつか黒豆をのせる。オーブンを170~180℃に予熱し、18~20分焼く。
-
コツ・ポイント
写真は直径6cm×高さ5cmのマフィンカップに入れましたが、ココットや耐熱のカップ等に入れてスプーンですくって食べても美味しいです。
リアクション
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