簡単すぎるピーマンの炒め物
2garlmama♡ @cook_40129008
ピーマンだけのかなり簡単な炒め物です。ピーマン好きな娘がいっぱい食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
他の料理に使うはずだったピーマンが余っていたので、ピーマンだけの簡単炒め物です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切ります。（半分に切るだけでも大丈夫なんですが今回は子供が食べやすいように小さく切りました）
- 2
切ったピーマンをキッチンペーパーで水気をとります。
- 3
フライパンにゴマ油をひいてピーマンを炒めます。火は中火ぐらい。
- 4
炒め終えたら、味の素、醤油、砂糖をいれて軽く炒めたら、お皿にいれて鰹節をかけて完成です！
コツ・ポイント
油がはねるのでピーマンは必ず炒める前、ペーパーで水気を取ってください。醤油とお砂糖を入れる時は素早く炒めすぎないようにしてください。焦げます。
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