豚角切りから揚げ
にこふっちゃん @cook_40099023
カレーシチュー用の豚角切りを買ってきたけれど、他のお料理にしたくなったので、から揚げはどうかな？と思いつくりました❗
このレシピの生い立ち
角切りは、酢豚やカレー、シチューに使うことが多いけどたまには違った料理にしてみたくて作ってみました❗
アプリでひらく作り方
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豚角切り肉を卵、小麦粉、片栗粉、黒胡椒とまぜる。
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- 2
こんな感じになる❗
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- 3
フライパンに2〜3センチくらいの油を引いて揚げる❗(焼く感じに)
出来上がり❗ -
コツ・ポイント
今回は豚角切りで作ったけど、豚カツ用の大きいままのもど〜ん、とできあがると思うので、角切りでなく豚カツ用も良いと思います❗
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