揚げない小あじの南蛮漬け
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
夏に揚げ物は暑いし、手間な時に。
さっぱりしています。
このレシピの生い立ち
スーパーでおばあちゃんに教えて頂きました！背骨までは食べれませんが、、、。
アプリでひらく作り方
- 1
あじの頭をとり内臓を綺麗に洗う。酒塩に数時間浸けておく。レシピID:19712916
- 2
あじを魚焼きグリルで焼く。
- 3
☆を混ぜておく。
野菜をスライサーで薄く切っておく。 - 4
焼けたあじを☆につけ冷蔵庫で冷やす？
- 5
器にもって野菜を散らしつけ汁を野菜の上にかければ出来上がりです。
- 6
浸けたあじが余ったので、小麦粉を軽くまぶして揚げました。
-
コツ・ポイント
☆は1:1:1:1で覚え安いです。
リアクション
レシピ作者
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