あったかほっこり 簡単 かぶのスープ

活きのいいかぶが手に入りました。

主な材料は、こんな感じです。
ベーコンは厚切りが美味しいですが、お好きな物でOKです。ウィンナーでも！

材料を切りましょう。
かぶは、葉を切り落とします。今回は中くらいの大きさなので２個使いました。

かぶは一口大、葉っぱは５㌢位、ベーコンは５㍉幅に切ります。

お鍋を熱して、サラダ油を引きます。

ベーコンを軽く色づく程度に炒めましょう。

かぶを加えます。
表面に少し焼き色がつくまで炒めましょう。

水を加えます。

沸騰したら火を弱め、かぶが柔らかくなるまでコトコトです。
柔らかくなったらコンソメスープの素を入れます。

塩胡椒で味をととのえ、かぶの葉っぱを加え火を止めます。

器に盛って出来上がり!!
熱々を召し上がれ♪

お好みで粗びき胡椒もね(*≧∀≦*)

☆ 葉っぱは、ごま油で炒めカリカリじゃことゴマでこんな一品も。お弁当にも！
カリカリじゃこレシピ
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☆ 皮は、浅漬けに。
ゆず入りです。