ふっくら柔らか黒豆

ラム&チロル
ラム&チロル @cook_40153981

あるモノを入れて煮るだけであっという間に黒豆が柔らかくおいしく出来ます(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
母から教わりました

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材料

  1. 黒豆 300㌘
  2. 1250CC
  3. さとう 250㌘
  4. 小 1/2
  5. しょう油 25CC
  6. タンサン 大 1/2

作り方

  1. 1

    黒豆を洗い水気を切る

  2. 2

    鍋に材料の黒豆、水、砂糖、塩、しょうゆを入れ火にかけ一煮立ちさせて火を止める

  3. 3

    粗熱がとれたらタンサンを入れ、一晩置く

  4. 4

    翌日②を火にかけコトコト煮る
    お好みの柔らかさに煮上がったら火をとめ完成ヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

タンサンを入れるのでふきこぼれに注意!してね(* ^ー゜)ノ

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