★ほうれん草の卵和え★

ミニシナ
ミニシナ @cook_40070843

玉子の甘さがプラスされ優しい一品
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 卵(煎り玉子) 1個
  3. ●だしの素 小さじ1/2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●味醂 大さじ1
  6. ●醤油 小さじ2
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。

  2. 2

    ほうれん草をサッと茹でる。

  3. 3

    冷水にさらし食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    煎り玉子を作る。

  5. 5

    全てを混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉子を温かいうちに合わせると味がなじみやすくなります。

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レシピ作者

ミニシナ
ミニシナ @cook_40070843
に公開
新米主婦です★旦那の胃袋掴むため日々奮闘中です★
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