定番!簡単!かぼちゃの煮物

38non
38non @cook_40073282

難しいことは何にもない、簡単なかぼちゃの煮物です。作業時間は15分くらい。
このレシピの生い立ち
母の少し甘い味です。

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材料

  1. かぼちゃ 1/3個(600g弱)
  2. ●ほんだし 小さじ1
  3. ●砂糖 小さじ2
  4. ●水 150cc
  5. ▲みりん 小さじ2
  6. ▲しょうゆ 大さじ1
  7. ▲酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをひと口大に切る。皮はお好みで。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと●の調味料を入れ、中火でカタカタ沸騰するまで4分加熱。

  3. 3

    ▲の調味料を入れ、弱火で6分加熱。柔らかくなればOK!

コツ・ポイント

・一度完全に冷ましてから再加熱すると、より味が染みます。
・ほっこり系のかぼちゃがよく合います。

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レシピ作者

38non
38non @cook_40073282
に公開
作るのも食べるのも大好きなどさんこ。どうやって美味しいものを作るか、どうしたら見栄えするか、どうにか手抜きできないか、楽しく料理してます(*´∀`*)ノ育児に追われ、頂いたつくれぽのお返事が滞ってしまっていてごめんなさい!ゆっくりですがお返ししたいと思います。
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