我が家の『かぼちゃの煮物♪』
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
かぼちゃと調味料さえあれば、簡単に15分で出来ます♪
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
レシピID : 18562215
このレシピの生い立ち
私が作る煮物のほとんどは、
この調味料の分量です。試してみてください。
・かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
レシピID : 18562215
・大根の煮物
レシピID : 19723461
アプリでひらく作り方
- 1
軽く洗って種をとります。スプーンを使うと簡単に取れます。
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- 2
食べやすい大きさにカット。
カボチャが固くて切れにくい場合は1-2分程レンジで温めると切れやすくなります。 -
- 3
調味料を全て入れてアルミホイル又は落とし蓋をして中火で15-20分
-
- 4
時間は大きさと火加減によるので、必ず放置せず汁の残り具合をチェック！
汁がなくなって焦げた！なんてならないように(笑） -
- 5
10分くらいで竹串や菜箸でカボチャを刺してみればいい。やわらかくなってればOk。
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- 6
だいたい15分後には汁がこのくらい残って、カボチャに味がついてるはず。
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- 7
とろみをつけたい場合は『片栗粉大１に水１』をよくかき混ぜてから入れて下さい。
- 8
こんな感じでできあがり。
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- 9
今日は、しめじが残ってたので一緒に煮込みました。
-
コツ・ポイント
・カボチャを切る際にラップで包んでレンジで1分〜2分程チンすれば切りやすい。
・落とし蓋＆ふたで中火
・甘めが嫌いな人は砂糖を大２にして下さい。
リアクション
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