小松菜と胸肉のごまマヨ和え

いつみづLOVE @cook_40052511
茹で汁でスープを作れば 小鉢とスープの出来上がり〜( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
子どもの好きなマヨネーズ味で和えたら食べてくれるかな?と思い ゴマをプラスして作ってみました( ´ ▽ ` )ノ
作り方
- 1
塩と酒を入れた熱湯で 胸肉を茹でて 中まで火が通ったらそのまま粗熱が取れるまで放置し 冷めたら取り出して割いておく
- 2
人参・小松菜も熱湯で茹でて 食べ易い大きさに切りそろえておく
- 3
*を混ぜ合わせた中に 1と2を 入れて和え塩・コショウで味を整えたら完成!
- 4
茹で汁に 薄口醤油・豆腐を入れて一煮立ちさせ 水溶き片栗粉でとろみを付け 溶き卵を流し ゴマ油を入れたらスープの完成!
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