アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水に浸しておく。
人参も同じように切り、ごぼうと一緒にざるにあげ水を切る。 -
- 2
中火にしてごま油と輪切り唐辛子を入れる。
ごぼうと人参を入れて、少し炒める。 -
- 3
水、砂糖、醤油、みりん、料理酒を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
汁気がほぼなくなったら、強火にして。
黒ごまをふって、ざざっと炒めて出来上がり!! -
コツ・ポイント
タッパーに入れて冷蔵庫へ。3日以内に食べ切ろう。
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スタンダードなきんぴらごぼう。鷹の爪でピリッと辛い。
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クックF976X2☆ 
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