簡単！かまぼことブロッコリーの茎和風炒め

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栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

ブロッコリーの茎も無駄にせず、美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が食べられる事を知ってからは、茎レシピ試作の繰り返し。ご飯とよく合うので、お弁当のおかずにピッタリ！

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材料

  1. かまぼこ 4切れ
  2. ブロッコリーの茎 100g
  3. ブラックペッパー 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. 削り節 適量
  6. EVオリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    茎は洗って食べやすい形に切る。かまぼこ4切れは、縦に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、茎を炒める。

  3. 3

    茎に火が通ったら、かまぼこを入れ、コショウをかけて更に炒める。

  4. 4

    かまぼこに薄く焼き色がついたら、醤油をかけ、ざっと混ぜて直ぐに火からおろす。削り節を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
に公開
Alaska, U.S.A.
2024年12月に、米中西部からアラスカに引っ越しました(本土→カナダ→アラスカへ自家用車を運転しての大陸横断)。日本の美味しい旬の食べ物とお米、道の駅と地元民が愛するスーパーが大好きです。これからも色々なことに挑戦します！◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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