ズッキーニとキクラゲの炒め物

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

お酒のおつまみにさっと作れて食感も楽しめる一品です。お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
家でキクラゲを栽培しているので、ズッキーニと何か作れないかと考えて思いつきました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. キクラゲ 3枚
  3. 大さじ1
  4. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは火が通りやすいように少し薄めに切る。
    キクラゲは千切りに。

  2. 2

    フライパンに油を敷いてズッキーニ、キクラゲの順に炒める。
    塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

炒めるだけの簡単レシピです。
乾燥キクラゲの場合は水で戻してから調理してください。

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レシピ作者

マルスまま
マルスまま @cook_40265536
に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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