かぶうどん(簡単)

torororo〆's cooksnap of when they made かぶうどん(簡単).
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

かぶが美味しい季節です

かぶをまるごと使った
簡単なうどんです

このレシピの生い立ち
かぶが美味しい季節です
100円のかぶの種で育てました

旬の食材を美味しく簡単に食べます
かぶだけなので油あげやがんもどきなど
入れるとまた美味しいです

育てた野菜なのでシンプルに食べたくて
何も入れずに調理しました

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材料

1人前
  1. うどん麺 1玉
  2. かぶ 1株
  3. 根約100g
  4. 葉約100g
  5. 水 500cc
  6. 鶏ｶﾞﾗの素 小匙2(5g)
  7. ※ゴマ油 大匙1/2(6g)
  8. ※塩 小匙1(6g)
  9. ※こしょう 少々
  10. ※好みで
  11. ※ねぎ 少々
  12. ※にんにく 少々
  13. ※生姜 少々
  14. 万能ねきオイル
  15. ※が全部入ってる 大匙1
  16. ID20232583 ID20232583

作り方

  1. 1

    味付けは万能ねぎオイル
    大匙1入れました
    ID20232583
    材料※が全部入ってます
    通常調理は※を入れ味付けする

  2. 2

    ①
    かぶは茎を1㎝ほど残して切り
    8等分のくし切りにする
    ※皮むきしてません
    気になる方は皮をむく

    葉は粗く刻む

  3. 3

    ②
    鍋に
    水・鶏ガラ素・万能ねぎオイルを入れ
    かぶの根と葉の茎の部分を入れ
    蓋をして中火にかけて
    煮立たせる

  4. 4

    ③
    よく煮立ったら
    蓋をあける

  5. 5

    ④
    ③にうどんを
    入れてほぐして
    かぶの葉の残りを
    全部入れて
    蓋をして
    中火で約2分ほど煮る

  6. 6

    ⑤
    火を止めて完成

    熱々なので火傷注意

  7. 7

    美味しく頂きます

  8. 8

    食べる前に混ぜますが
    かぶの身が崩れやすいので
    優しく混ぜる

  9. 9

    器に盛ります

    ちょこっとシェアうどん

    かぶが美味しい季節

コツ・ポイント

味付けは万能ねぎオイル
大匙1入れました
ID20232583
材料※が全部入ってます
オイルを使わない
通常調理は※を入れて味付けする

かぶは皮むきしません
気になる方は皮をむく

火の通った
かぶは身が崩れやすいので優しく扱う

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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