鶏唐de大根のこぶおろし煮

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

調味料は大根おろしと昆布つゆだけ～(^_^)ﾉ簡単なのに白ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
以前食べたバイキングのお店に似たような料理があり、見よう見まねで作ってみました!!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 大根おろし 150g
  3. ヤマサ昆布つゆ 50cc
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. いんげん(飾り用) 5本(なくてもOK!!)

作り方

  1. 1

    大根はおろして、そこに昆布つゆをあわせておく。

  2. 2

    鶏の胸肉は一口大にカットし、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    ②の鶏肉を180度の油で揚げていく。いんげんは1分ほど素揚げする。

  4. 4

    鶏肉といんげんが揚がったら、小鍋に移しておく。

  5. 5

    ④の鍋に①のこぶおろしを入れ、火をつけてひと煮立ちしたら完成～!!

  6. 6

    お皿に盛り付けてお召し上がり下さいね～(^_^)ﾉ

コツ・ポイント

大根おろしの水分量によって、昆布つゆの分量は調整してくださいね!!
ちょっと辛い大根おろしも、火が入ることで辛さが取れて、唐揚げもあっさりいただけますよ～(^_^)ﾉ

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レシピ作者

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊
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