春菊とひじきの白和え風
ようよ808 @cook_40146195
お正月疲れのからだに旬の野菜とひじききのこお豆腐。たくさんの栄養が1度にとれてやさしいおかず
このレシピの生い立ち
昨夜のひじきの煮物が少し残っていたので春菊とお豆腐で和えました。ひじきに味がついているので味付けも簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊ときのこをゆでる。
- 2
木綿豆腐はレンチンして水気をきっておきます。
- 3
作り置いていたひじきの煮物と春菊、きのこ、豆腐を混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
きのこは、しめじ、しいたけ、エリンギ、まいたけをカットしたものを冷凍保存しています。便利です。
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