秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味

おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512

秋鮭ですな〜
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きを作るつもりが
ちゃんちゃん焼きになってしまいました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 生鮭 3切
  2. にんじん 1/2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 3個
  5. 片栗粉 少々
  6. 少々
  7. 味噌 大さじ3
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 赤ワイン 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き両面焼き
    野菜は全て千切りにし鮭の上に乗せ
    軽く塩をふり蓋をし弱火に蒸し焼。

  3. 3

    各、調味料を混ぜあわせて
    野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料をフライパンに入れ軽く混ぜあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯がすすむおかずです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512
に公開
早々と子育てを終え。。 ジャズボーカルの夢を追いかけ日夜、節約と美をもっとうにメニューを考えています。でも考え出すメニューは高カロリーですが。。。それもご愛嬌ということで(^・^)どうぞよろしくお願いいたします。(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ