簡単☆鯛めし

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nack____t
nack____t @cook_40163860

鍋キューブで簡単鯛めし！
このレシピの生い立ち
冬に使って余った鍋キューブで何か出来ないかと考えた料理です。

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材料

2人分
  1. 米 2合
  2. 鍋キューブ(寄せ鍋しょうゆ) 1個
  3. 水 2合のメモリまで
  4. 鯛(刺身の残りでもOK！) 1切れ
  5. 和風だし 小さじ1/2
  6. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    米を研いで、少しのお湯で鍋キューブを溶かし2合のメモリまで鍋キューブを溶かしたお湯と水を入れる。

  2. 2

    魚の臭みが気になる人は、塩を振って臭みを取り、水分を拭き取って炊飯器に入れる。
    これは省いてもOK！

  3. 3

    鯛の切り身と鍋キューブを入れて、炊飯器のスイッチを押す。

  4. 4

    ご飯が炊けたら15分ほど蒸らし、鯛を皿に出してほぐす。
    骨があればここで完全に取り除く。

  5. 5

    ３の鯛を炊飯器に戻し、和風だしをふりかけて混ぜ合わせる。

  6. 6

    お好みでネギを散らして完成！

コツ・ポイント

鍋キューブをしっかり溶かすこと！
鯛をほぐし加えてから混ぜ過ぎないこと！
薄味ですが、鯛の風味を損ねない味です！

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レシピ作者

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6歳♀2歳♂0歳♀のママです
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