うなぎなしのうなとろごはん（うなとろ丼）

とろろごはんを、醤油で食べるより美味しいです。
このレシピの生い立ち
奈良で食べたうなとろごはんが美味しかったので、うなぎを食べるときに、とろろをかけています。ちなみに、奈良で食べたうなとろごはんは、麦ごはんです。
今回は、うなぎがなかったので、うなぎなしのうなとろごはん（お米）を作りました。