簡単！ イカとピーマン きのこの塩炒め！
331ミミイ @331_mimii_
冷凍イカでお手軽&簡単、イカとピーマンときのこの塩炒めです(^-^)♪
イカの風味が美味♡
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
冷凍イカを使いたかったので！
イカとピーマンに、ニンニクの風味がきいた簡単な炒め物にしました(´ ｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは、千切りにする。
-
- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラし、椎茸は5mm幅に切る。
-
- 3
イカは解凍して、一口大に切る。
- 4
フライパンに胡麻油をひいて熱し、野菜を炒める。
- 5
野菜に火が通ったら一旦火を止め、イカと調味料、胡椒を入れて、強火でサッと炒めてイカに火を通す。
-
コツ・ポイント
イカは、火を通し過ぎると固くなるので、サッと炒めて下さい！
ピーマンは、横に千切りにすると甘味が、縦に千切りにすると苦味が出ます！
写真は横に切っていますが、お好みで(^^)
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