竜田揚げ風のあっさり唐揚げ

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あまつあまぐり
あまつあまぐり @cook_40201845

こってり味の唐揚げもいいけどあっさりしたのも食べたい…！そんな時にぜひ作って欲しい一品です。お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ショウガ風味が好きなので思いつきで書いてみました

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材料

4人分
  1. 若鶏胸肉 ２枚
  2. 土ショウガ 中さじ一杯分
  3. 塩コショウ 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. ビニール袋 １枚

作り方

  1. 1

    まず一口大に切ります
    そして切ったものをビニール袋に入れます(ボウルでも可)

  2. 2

    そこに中さじ1杯分のすりおろした土ショウガをいれ、ビニール袋の中の鶏肉揉んで混ぜます

  3. 3

    全体的に混ざったら醤油、塩コショウをいれ口を縛り、揉み混ぜます

  4. 4

    それをたまに揉みませながら1晩置きます。時間がなれけば材料を全てボウル入れ混ぜて２〜４時間置きます

  5. 5

    そして一晩置いた鶏肉を取り出し片栗粉をつけ、150°～180°手前の温度の間で揚げます

  6. 6

    完成！✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧

コツ・ポイント

画像はポッカレモンを添えていますが、お好みでマヨネーズかレモン汁をかけてたべてもいいです

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レシピ作者

あまつあまぐり
あまつあまぐり @cook_40201845
に公開
短大で衣食住を中心とした事を学んでいます(･ω･)ﾉ調理実習で美味しいと思ったレシピや日常生活でよく作るお菓子や料理を載せていきます。和洋中にスイーツ、パンなども取り扱っておりますTwitterにて実習で作った料理の写真を週1で載せています^^*良ければ見てください@shino0208_03130https://twitter.com/shino0208_03130?s=09
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